सिंपल स्पंज केक रेसिपी बनाना सीखे |How to make Simple Sponge Cake Recipe

अण्डे तथा चीनी को खूब फैंटे कि मिश्रण सख्त हो जाए और क्रीम जैसा लगे ।
मैदे को छान कर ऊपर मिश्रण में फोल्ड करे (फैंटे नहीं) तथा एसेंस की बूंदे डाले।
बेकिंग टिन में थोड़ा घी लगाएं और एक चम्मच मैदा छिड़के। टिन को थपथपायें ताकि मैदा अच्छी तरह लग जाएं।
425° फ्रा० तापक्रम पर गर्म ओवन में 15-20 मिनट तक पकाएं जब तक हल्का भूरे रंग का न हो जाए।
केक को निकालने से पहले सिलाई डाल कर परीक्षण कर लें अगर वह चिपचिपी लगी तो कच्चा है।
केक को निकाले और जालीदार रैक पर रखे ताकि सीला न हो जाए।

सिंपल स्पंज केक रेसिपी बनाना सीखे | How to make Simple Sponge Cake Recipe in Hindi