मूंगफली की टिक्की बनाने की विधि | Moongfali Ki Tikki Recipe in Hindi
- मूंगफली – 50 ग्राम
- आलू – 60 ग्राम
- अदरक – 1 ग्राम
- प्याज – 25 ग्राम
- तुरियां लहसुन – 2-3
- हरी मिर्च – 2-3
- धनिया के पत्ते, नमक, अमचूर
- ब्रेड का चूरा – 30 ग्राम
विधि
सबसे पहले एक कटोरी में उबले हुए आलू को ऊबालकर पीस लें। अब थोड़ी मूंगफली को भूनकर पीस लें। आलू और मूंगफली को मिलाये इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, अदरक और लहसुन मिलाये। इसमें सभी मसालें अच्छी तरह मिलाये। थोड़ा सा मिश्रण लेकर टिक्की का आकार दें। ब्रेड के चूरे में रोल करके गर्म घी या तेल में तलें। जब तक यह भूरे रंग के न हो जाए। तैयार है आलू मूंगफली टिक्की, हरे धनिये की चटनी के साथ परोसे।
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