अपसाईड डाऊन केक बनाने की विधि | How to make Upside Down Cake in Hindi
अपसाईड डाऊन केक (UPSIDE DOWN CAKE)
सामग्री
- कस्टर्ड शुगर – 50 ग्राम
- चैरी – 60 ग्राम
- आटा – 195 ग्राम
- कार्नफ्लोर – 5 ग्राम
- पाइनऐप्पल स्लाइस – 1 टिन
- दालचीनी पाऊडर – 1/2 चम्मच
- मलाई – 112 ग्राम
- चींनी – 140 ग्राम
- बेकिंग पाऊडर – 2 चम्मच
- नमक – स्वादअनुसार
- अंडे- 2
- दूध -3 चम्मच
विधि
पहले चीनी को पिघला लो जब तक Brown न हो जाए फिर Baking sheet मे फैला दो। इसके ऊपर Pine apple slices रख दो और इन slice के बीच में चैरी रख दो और जहां जगह बच जाए वहां अखरोट रख दो। बेकिंग पाऊडर, दाल चीनी, मैदा को 2 बार छान लो। चीनी और मलाई को तब तक Beat करो जब तक हल्की न हो जाए। अंडे और वनीला एसेंस को Beat करो फिर इसे पहले Beat करें फिर Mixture में डाल दो। इस सारी सामग्री के Mixture को दूध में मिला दें। सब को Butter Tin में डाल कर इसको ढक दो। 320°F Temp या 40 मिनट तक गर्म करो और बाद में इसको 5 मिनट ठंडा होने दो फिर इसे उल्टा दो ताकि Slices ऊपर आ जाएं।
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