चीज चिली
- पनीर – 250 ग्राम
- पीसा अदरक – 1 छोटा चम्मच
- तेल – 3 बड़े चम्मच
- कार्न फ्लोर – 1 1/2 बड़ा चम्मच
- प्याज – 3 बड़े
- शिमला मिर्च – 3 छोटी
- पत्ता गोभी – 1 छोटी
- चिली सॉस – 2 बड़ा चम्मच
- टमाटर सास – 2 बड़े चम्मच
- सिरका – 2 बड़ा चम्मच
- नमक, लाल मिर्च – स्वादानुसार
- सोया सॉस – 1 1/2 बड़ा चम्मच
नोट: प्याज, शिमला मिर्च और पत्ता गोभी थोड़ा बड़ी काटो।
विधि
- तेल गर्म करो और प्याज को थोड़ा भून लें।
- अदरक और शिमला मिर्च को थोड़ा पकायें और सोया सॉस, चिली सॉस डालें।
- पत्ता गोभी और टमाटर की सॉस डाल कर हिलाए।
- नमक, लाल मिर्च भी डालें। अन्त में कार्न फ्लोर थोड़ा पानी में घोल कर डालें। सिरका डालने के बाद पनीर के क्यूब डाल कर थोड़ा पकाए और उतार लें।
- गर्म परोसें।
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