पोटेटोस सरप्राईज (POTATOES SURPRISE)
- आलू – 5-6
- मक्खन – 50 ग्राम
- पनीर – 200 ग्राम
- नमक, काली, मिर्च – स्वादानुसार
- हरा धनिया
विधि
आलू को 10 मिनट तक उबाल लें। अब इसके ऊपर से 1/4 स्लाइस काट लें। चम्मच की सहायता से आलू के बीच का गूदा निकाल दें। अब इसमें मक्खन लगा दें। आलू में से निकाले गूदे को Mash करके इसमें नमक, काली मिर्च पनीर और धनिया काट कर डाल दें। धीरे-धीरे आलू का छिलका उतार दें। आलू के बीच आलू का Mixture डाल दें। इसको Oven में बेक करें। 240°C या 475°F गर्म करें जब तक गोल्डन Brown Colour ना आ जाए।
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